Hoy recreamos en la cocina de Gastroglam el pollo a la cazadora, una receta que para muchos evoca recuerdos y los transporta a la casa familiar. Sí, esta es de esas típicas preparaciones que nuestras mamás prepararon hasta el cansancio cuando éramos pequeños. Y la razón es … [Read more...]
Rollitos de pollo, ¡cambia la pechuga de todos los días!
Empezamos la semana con una idea para el almuerzo: rollitos de pollo. Estos son perfectos para aquellas personas que quieren ponerle más sabor a la pechuga, un corte muy consumido en las dietas saludables pero infamemente famoso por ser seco y tener poco sabor. … [Read more...]
Sopa de tortilla, perfecta para almorzar el fin de semana
Puede que ya conozcan la sopa de tortilla, es frecuente en muchos restaurantes y en algunas casas. Al menos, en la mía lo es: nada más delicioso que reunirme con mis papás, hermano, tíos y primos a disfrutar de este plato a la hora del almuerzo. Para honrar esos recuerdos, la … [Read more...]
Lomo saltado, una receta con mucho sabor peruano
¿Les gusta la comida peruana? A mí sí y muuuuucho. He visitado ese país dos veces y si tuviera plata y tiempo ilimitados, viajaría allí una vez cada año como mínimo. ¡Me encanta! Hoy, en honor a ese lugar que tanto disfruto, preparé lomo saltado, una de las recetas más conocidas … [Read more...]
Receta de cordon bleu, ¡pero mucho más saludable!
¿Han preparado la receta de cordon bleu alguna vez? Es un plato delicioso, pero creo que se le pueden hacer unos ajustes para que sea más sano. ¿Por qué? Básicamente porque es apanado y va frito, lo cual suma unas cuantas calorías de más. Le hice unos cambios a la preparación … [Read more...]
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