¿Qué latinoamericano no ha probado el arroz con pollo? Creo que cada país de la región tiene una versión de este plato, que es uno de los infaltables en las fechas especiales. A todos nos trae recuerdos, yo por ejemplo, adoraba el que hacía mi abuela materna (y supongo que muchos … [Read more...]
Wrap de pollo y manzana, un almuerzo para llevar
Empezamos la semana con ideas de almuerzos para llevar a la oficina o al lugar de estudio. ¿De qué se trata? Un wrap de pollo y manzana. Es la habitual tortilla de harina rellena con una ensalada con los ingredientes que antes mencioné. Vamos a conocer un poco más sobre la … [Read more...]
Risotto navideño, con pavo, champiñones y arándanos
Cuando publiqué el post del arroz navideño les contaba que en esta Navidad asumí el reto de preparar muchas recetas con arroz. Bien, esta que les presento, risotto navideño, es resultado de esa experimentación, una que dejó resultados muy buenos. … [Read more...]
Arroz navideño con pollo, manzana y nueces
La Navidad 2016 ha traído retos culinarios bien interesantes. Luego de hacer una alianza con la marca de arroz Florhuila el objetivo era hacer 12, sí, DO-CE, recetas navideñas con arroz. Fue una lista complicada de llenar porque las recetas a base de arroz que consumimos en … [Read more...]
Pechuga rellena de plátano maduro y tocineta
Esta receta es una maravilla para almorzar, es completa, deliciosa y perfecta para llevar. Fue mi almuerzo de oficina la semana pasada, por eso lo digo. Aparte les cuento que con los días (lo hice el domingo por la tarde), se va poniendo hasta más rica. Entonces, sin más, los … [Read more...]
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