¿Te pasa que a veces te aburres de desayunar siempre lo mismo? A mí sí. Los omelettes son ricos, lo mismo que los pancakes y las tostadas francesas, pero también es bueno variar. Con ese ánimo preparé estas enchiladas verdes para empezar el día. Están rellenas de huevo y … [Read more...]
Tortilla de papa criolla, un desayuno diferente
Por alguna razón, nos hemos habituado a desayunos rutinarios. Hay un estándar sobre qué desayunar y transgredirlo es casi como un tabú. Ciertos alimentos o preparaciones están anulados del menú mañanero y yo, personalmente, no estoy de acuerdo. Quitarlos es restar mucha … [Read more...]
Mandocas horneadas, un toque venezolano en tu cocina
Con la receta de hoy vamos a aterrizar en Maracaibo, Venezuela. Esta ciudad, que está muy próxima a la frontera con Colombia, es conocida por su diversidad culinaria. De todas las delicias que vi, elegí una para hacer una versión saludable: mandocas horneadas. … [Read more...]
Tostadas francesas saludables, un desayuno imperdible
Si se consideran fanáticos del desayuno (como yo), seguro aman este que les propongo hoy. Y sí, se imaginan bien, haremos tostadas francesas saludables. Yo creo que las personas que llevamos este estilo de vida las preparamos hasta dormidos, no solo por lo mucho que nos gustan, … [Read more...]
