Por estos días ando muy ocupada (y entretenida) revisando mi Archivo Glam, es decir las primeras recetas que preparé cuando empecé a comer saludable. Allí encontré estos muffins de chocolate y zucchini, son una adaptación de un pan con los mismos ingredientes que hice hace un año … [Read more...]
Raviolis de calabacín, opción sana para un plato que encanta
Creo que los raviolis son de esos platos por los que muchos -sino todos los que me leen- morimos. Sin embargo, es un plato asociado a indulgencias y que no siempre puede hacer parte de nuestra dieta diaria. ¡Pero no se desanimen! Con el arte de la sustitución también podemos … [Read more...]
Pizza de zucchini, ideal para cenar saludable
Cuando empecé mi proceso de cocinar más sano, hace 4 años exactamente, veía mucho Pinterest, y aún lo hago. Una de las primeras recetas que encontré allí fue la de la masa saludable para pizza. El secreto de esta es utilizar vegetales para que sean más livianas. Los más … [Read more...]
Arepas verdes, para añadir más vegetales al desayuno
Arepas verdes? ¡Sí! Anímate a romper los esquemas preparando esta receta que simplemente tiene una adición de zucchini, de ahí su nombre. Como este va picado escasamente lo notará una persona que sea poco amante de las verduras y aparte será una estrategia para que las coma más … [Read more...]
Pancakes de zucchini para ponerle más verde al desayuno
Seguro estás leyendo esto y te parecerá muy extraño que te sugiera preparar pancakes de zucchini. Y, para rematar, dulces. ¡Pues sí! Son una forma muy creativa de venderle los vegetales a personas que no suelen comerlos. Y créeme que no es la única receta de este estilo, hay … [Read more...]