Puede no significar mucho (sí, aún tengo 5 kilos de sobrepeso) pero no exagero cuando digo que esta pérdida (10 kilos) es la más significativa que he tenido en toda mi vida. Y lo mejor: lo logré sin costosas asesorías de entrenadores o nutricionistas. El crédito me pertenece en su totalidad.Bueno, sería egoísta decir que el mérito es solo mio. El perder peso se lo debo también a todas las personas que me alentaron a cambiar mi vida: a mi papá (sobre todo a él), a mi mamá, a @saschafitness (así como a otros muchos gurús online de vida saludable) y también al libro ‘La dieta de la Clínica Mayo’.Todos estos ingredientes hicieron parte del coctel que hoy conforma mi nuevo estilo de vida. Este se resume en tres palabras: me quiero más. Aprendí a controlar mis porciones (el plato dividido en 1/4 de harina, 1/4 de proteína y 1/2 porción de verduras es infalible), dejé las frituras, reemplacé las harinas y azúcares procesados por sus versiones más naturales, hago ejercicio mínimo 4 veces a la semana y tomo mucha agua.
Lo que más me satisface es que este nuevo ‘yo’ no ha tenido que renunciar a las cosas que más le gustan. Sigo cocinando, sigo dándome mis ocasionales pecadillos, a los que llamo Cheat Meals, en pocas palabras, sigo comiendo bien.
Y en el camino, además de lo que mantengo, he logrado nuevas cosas: entrar en ropa en la que apenas cabía, jugar con un sinnúmero de ingredientes nuevos y maravillosos (léase quinoa, coliflor, semillas de chía, etc.) y ser activa. Sí, hasta finalicé mi primera carrera, ¡y de 10 kilómetros!
Definitivamente, miro hacia atrás, a ese 21 de enero de 2013 en que comencé esta carrera, y no me arrepiento. Incluso me pregunto cómo pude estar tanto tiempo sin todas estas prácticas que hoy son vitales para mí. Ahora, lo único que queda es apretar más el paso para superar este último tramo de mi satisfactoria carrera. Deseenme suerte.
pásamela XD
¡Bien! ¿Podrías tomarle una fotografía a un plato de comida tuyo? Quiero ver cómo se ve una porción de esas que describes.
Felicitaciones Dany! Me alegro tanto tanto por ti! Me encanta tu blog… y a ti, te adoro! Mwah!