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Gastroglam

Un blog de cocina sana y no sosa.

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Brownies sin azúcar, pero ni cuenta te darás

septiembre 17, 2019 By Daniella Leave a Comment

Creo que ya se los he contado varias veces: el brownie es mi postre favorito. Y me gusta tanto que tengo qué es lo que debe tener uno para ser bueno. Latimosamente nunca he logrado uno saludable que reúna todos los requisitos, pero sí he logrado buenas versiones, como estos … [Read more...]

Filed Under: Meriendas, Postres Tagged With: brownies, cacao, chocolate, postres, postres saludables, postres sin azúcar

Brownie en cinco minutos para celebrar el día del chocolate

septiembre 13, 2018 By Daniella Leave a Comment

¿Dijeron brownie y saludable? ¡Se los tengo! Hoy estamos celebrando el día del chocolate (no entiendo por qué no es feriado o algo así) y quise compartir esta receta, que es deliciosa y facilita. Es un brownie en cinco minutos. No necesitan horno, ni batidora y hasta el cocinero … [Read more...]

Filed Under: Meriendas, Postres Tagged With: brownies, chocolate, postres saludables, postres sin azúcar

Brownie en licuadora, ¡la forma más fácil de hacerlos!

noviembre 6, 2017 By Daniella Leave a Comment

Creo que cuando pensamos en pecar, el brownie es de las primeras cosas que se nos pasa por la cabeza. ¡Los entiendo! Al menos para mí es uno de los postres predilectos y siempre estoy buscando la forma de hacerlos más o menos saludables. Bien, con la receta de hoy lo logré, … [Read more...]

Filed Under: Gastroglam, Meriendas, Postres Tagged With: brownies, chocolate, gastroglam, postres saludables, postres sin azúcar, vegetariano

Brownies saludables, una tentación con la que no pecas

septiembre 14, 2017 By Daniella Leave a Comment

Pocos postres me gustan tanto como los brownies, y si no me generan cargo de conciencia son mucho mejores. Por eso hoy prepararemos brownies saludables, libres de azúcar e integrales. Son la mejor forma de darnos un gusto sin sentirnos culpables. Vamos a descubrir cómo se hace … [Read more...]

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Cocinar sano me curó y ahora comparto contigo mis experiencias. Conoce más sobre mí.

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📍 Barranquilla
🤤 Comida sana que no saca canas
🤔 Reviews ocasionales
🐶👨🏻‍🦱 Fan de mi perro @beiconcriollo y de mi esposo (en ese orden 🤣)

Daniella Hernández-Abello
PINCHOS CÍTRICOS DE LANGOSTINOS 🍤🍢 Retomar PINCHOS CÍTRICOS DE LANGOSTINOS 🍤🍢 Retomar la pauta de @sandramuneranutricion activa mi creatividad para que no se vuelva monótona. Esta es una excelente opción.

INGREDIENTES (para 2-4 porciones)
🍤1 libra de langostinos crudos y pelados
🧄1 cucharadita de ajo machacado
🥄1/4 de taza de salsa de soya
🍊El zumo de una mandarina pequeña
🍯2 cucharadas de miel de agave o abejas
🥄1/2 cucharadita de jengibre molido
🧂Sal y pimienta al gusto
🥄1 cucharada de aceite de coco
🥄1 cucharada de stevia granulada (opcional)
🥄Para decorar: ajonjolí negro

PREPARACIÓN:

1. Mezcla todos los ingredientes de la marinada (sin sal) y remoja allí los langostinos por media hora.

2. Añade sal a los langostinos, arma los pinchos y lleva a la sartén precalentada con el aceite de coco derretido. Asa a fuego alto hasta que se pongan rosados, retira.Reduce la llama y añade la marinada que sobró. Deja unos 10 minutos hasta que se ponga más espesa.

3. Sirve enseguida, acompaña con vegetales salteados, aguacate y arroz integral y decora con ajonjolí negro.
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