Cada vez que publico una receta con kale (col rizada) al menos alguien pregunta: que es kale? Es una pena que no sea tan conocida, al menos acá en Colombia, porque esta verdura rica y versátil sí es. En este post explicaré, de una vez y por todas, qué es este ingrediente y por … [Read more...]
Croquetas veganas de kale y champiñones
¿Recuerdan que la semana pasada estuvimos celebrando la semana vegana? Bueno, fue tan productiva que quedaron recetas pendientes. Sí, en el tintero se me quedó una preparación de croquetas veganas con kale y champiñones, así que les enseñaré cómo hacerlas. … [Read more...]
