Llega el sábado y nuestra rutina cambia: nos levantamos sin alarma, hacemos pereza, desayunamos tarde y comemos cositas no tan saludables. ¡Bienvenido todo eso! Soy partidaria pues son premios luego de los esfuerzos de toda una semana. A mí, por ejemplo, me gusta cambiar la … [Read more...]
Qué es kale? Hablemos y cocinemos con este mega vegetal
Cada vez que publico una receta con kale (col rizada) al menos alguien pregunta: que es kale? Es una pena que no sea tan conocida, al menos acá en Colombia, porque esta verdura rica y versátil sí es. En este post explicaré, de una vez y por todas, qué es este ingrediente y por … [Read more...]
Wrap de huevo, opción sana para empezar tu día
¿Sabías que el segundo viernes de octubre se celebra el día mundial del huevo? ¡Sí! Por eso hoy le rendimos un sencillo, pero merecido, homenaje. La forma de hacerlo es preparando un wrap de huevo, una opción que demuestra toda la versatilidad que caracteriza a este ingrediente … [Read more...]
Huevos parsi: un toque oriental para desayunar
Creo que muchos de los que me leen están a acostumbrados a desayunar siempre lo mismo: huevos, casi siempre preparados de la misma forma; algún carbohidrato, tipo cereal, pan, galletas o arepa; con suerte una porción de fruta, bebida caliente y también fría. Yo, por mi parte, he … [Read more...]
Huevos rancheros con salsa barbecue saludable
Definitivamente, el desayuno o brunch es mi comida preferida del día, es la que más disfruto preparar y comer. Por eso, vivo en búsqueda de recetas nuevas para este momento, muchas de ellas están en mi Pinterest. Los huevos rancheros son ejemplo de las ricas preparaciones … [Read more...]
