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Gastroglam

Un blog de cocina sana y no sosa.

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Guiso de lentejas y berenjena, un manjar vegano que le gustará al más carnívoro

enero 21, 2021 By Daniella Leave a Comment

Lo he dicho varias veces, una de las cosas que más le admiro a veganos y vegetarianos es su increíble sazón. Es increíble que solo con vegetales, hierbas y especias logren sabores tan maravillosos, que van de lo sutil a lo explosivo. Por eso hoy les propongo un guiso de lentejas … [Read more...]

Filed Under: Gastroglam Tagged With: almuerzos, cocina vegetariana, curry, lentejas, vegana, vegano, vegetariano

Hummus de garbanzo y pimentón, un clásico saludable para picar

noviembre 23, 2020 By Daniella Leave a Comment

Creo que el hummus de garbanzo es lo más rico para untar y picar, ¡y tiene el plus de ser muy saludable! *Inserte aplausos* Yo lo como desde muy niña, por que, como les he contado, en Barranquilla la comida mediterránea es casi que comida típica. Hoy le ponemos un 'venenito' … [Read more...]

Filed Under: Entradas, Gastroglam Tagged With: comida árabe, garbanzo, gastroglam, hummus, vegano

Avena con matcha, aprovecha este súper alimento en tu desayuno

noviembre 25, 2019 By Daniella Leave a Comment

Las coladas de avena son deliciosas, yo las he probado con sabores chai, con proteína adicionada y hasta con manzana. Ahora llegó el turno de preparar avena con matcha, el súper alimento de moda. Sigue leyendo para conocer más de esta receta. … [Read more...]

Filed Under: Desayunos Tagged With: desayunos, recetas con matcha, superalimentos, té matcha, vegano

Ratatouille, el acompañamiento perfecto para comidas sanas

octubre 23, 2019 By Daniella Leave a Comment

Hoy vamos a hacer ratatouille, un clásico estofado francés de verduras, que incluso le da nombre a una de mis películas favoritas. Sí, la del ratoncito cocinero, puedo verlo 50.000 veces y les juro que no me canso. … [Read more...]

Filed Under: Ensaladas, Gastroglam, Platos Fuertes Tagged With: bajo en carbohidratos, bajo en grasa, berenjenas, ensalada, paleo, vegano, zucchini

Smoothie bowls, desayunos completos y sin enredos

septiembre 24, 2019 By Daniella Leave a Comment

¡Seguimos encariñados con los bowls! En mi post del martes les escribí algunas generalidades de esta tendencia que me ha conquistado. Hoy vamos a hablar de los smoothie bowls, que se han vuelto una opción sencilla, nutritiva y rica (clave esta parte) para desayunos … [Read more...]

Filed Under: Desayunos, Gastroglam, Meriendas Tagged With: crudivegano, desayunos, gastroglam, meriendas., smoothies, vegano, vegetariano

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Cocinar sano me curó y ahora comparto contigo mis experiencias. Conoce más sobre mí.

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📍BQ
🍴 Descubramos restaurantes y destinos culinarios
🕵🏻12 años escribiendo sobre gastronomía. Antes: @eltiempo @hola_col @revistasemana @elheraldoco

Daniella Hernández A. | La Foodie Periodista
OPINIÓN HONESTA DE 5 CLICHÉS NEOYORQUINOS 👀 P OPINIÓN HONESTA DE 5 CLICHÉS NEOYORQUINOS 👀 Parte 2 de los restaurantes infaltables de la Gran Manzana 🍎🗽, incluye @magnoliabakery, que me lo preguntaron mucho, y mi 🍕 recomendada en @bleeckerstreetpizza, favorita hasta de los locales. Comenta 👇🏻 si estás de acuerdo conmigo.
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