Hoy vamos a hacer ratatouille, un clásico estofado francés de verduras, que incluso le da nombre a una de mis películas favoritas. Sí, la del ratoncito cocinero, puedo verlo 50.000 veces y les juro que no me canso. … [Read more...]
Ensalada césar tradicional, aprende a prepararla
Reflexionemos sobre una de las ensaladas más populares en la historia de la gastronomía. Una que podemos conseguir sí o sí, sin importar el status del restaurante, o incluso el país donde este se ubique. Hablo de la ensalada césar tradicional, ¿quizás una de las más manoseadas? … [Read more...]
Ensalada oriental con salmón teriyaki, ¡un sano placer!
Después de un fin de semana largo, el último con puente feriado que veremos en Colombia hasta octubre *llora*, retomo mis actividades recargada y con la mejor actitud. Aunque también, debo confesarlo, con algo de culpa pues luego de 3 días de escapada hubo varios pecadillos que … [Read more...]
Ensalada de salmón, ¡un placer sin culpas!
Empecé a transformar mi dieta en enero de 2013, se cumplieron 4 años ya. En este tiempo he derribado muchos mitos sobre la alimentación, entre esos uno que ha hecho carrera: que las ensaladas son aburridas. ¡Nada más alejado de la realidad! Aburridas son las personas que siempre … [Read more...]
Chop salad con arroz integral y lentejas, práctica y saludable
Chop salad. ¿Eso qué es? Bueno, es la salvación para la gente que anda en modo saludable ahora que comenzó un nuevo año y empieza a buscar formas de cumplir el propósito de bajar unos kilos. … [Read more...]
