Hoy vamos a hacer ratatouille, un clásico estofado francés de verduras, que incluso le da nombre a una de mis películas favoritas. Sí, la del ratoncito cocinero, puedo verlo 50.000 veces y les juro que no me canso. … [Read more...]
Lasaña vegetariana de berenjena, ¡un clásico saludable!
Empezamos esta semana con lasaña vegetariana de berenjena, es una receta que se ha convertido en favorita de mi casa. Como yo la hago seguido asumo que todo el mundo sabe prepararla, pero tal vez algunos no, así que aquí queda. … [Read more...]
Berenjenas gratinadas y rellenas de boloñesa
Estas berenjenas gratinadas las descubrí viendo recetas en Internet. Y desde que vi el video con el paso a paso no he parado de hacerlas. Es una receta demasiado sencilla y deliciosa. Al ser baja en carbohidratos no solo me ha funcionado a la cena, sino también en los almuerzos, … [Read more...]
