Segunda receta del año y adivinen cuál es: ¡síiiiii waffles! Luego de la última semana dedicada a estas preparaciones, que fue en diciembre, me prometí dejarlas en pausa por unos meses. Lastimosamente ese propósito duró hasta que hice waffles de maíz la semana pasada. … [Read more...]
Mandocas horneadas, un toque venezolano en tu cocina
Con la receta de hoy vamos a aterrizar en Maracaibo, Venezuela. Esta ciudad, que está muy próxima a la frontera con Colombia, es conocida por su diversidad culinaria. De todas las delicias que vi, elegí una para hacer una versión saludable: mandocas horneadas. … [Read more...]