Esta es una historia real. Estos blondies de canela y banano los hacía seguido para gastar bananos muy maduros, pero ya no horneo tanto como antes. Ayer en la mañana recordé los bananos maduros que tenía y pensé que podría desempolvar esta vieja receta. El "mmmm" de Omar (mi … [Read more...]
Birthday cake pancakes y una reflexión ahora que celebro mis 30 años
Hace una semana, el 20 de marzo, estaba cumpliendo 30 años. Cumplir esta edad es ingresar oficialmente a la adultez, ya no hay vuelta de hoja. Por eso muchas personas se ponen reflexivas al llegar a esta edad, al fin y al cabo ya llevamos un tercio de vida vivido, ¿o incluso más? … [Read more...]
Arepas saludables de espinaca, ¡ponle más verde a tu desayuno!
Sí, están leyendo bien. Con la receta que comparto aquí, aprenderán a hacer arepas saludables. Cuando recién ingresamos al cuento de la alimentación sana, pensamos que este se vuelve alimento prohibido. Obvio no vas a comerte una arepa frita rellena de queso o de huevo … [Read more...]
Pancakes con té matcha, un desayuno para combatir el cáncer
¡Sí! El té matcha tiene reconocidos beneficios para la salud, entre esos la prevención del cáncer. De acuerdo con la revista Time, como muchos otros tipos de tés, es alto en antioxidantes llamados catequinas. El matcha, por ejemplo, es alto en una catequina conocida como EGCG, … [Read more...]
Pancakes de canela para darle la bienvenida a diciembre
Me parece increíble estar escribiendo este post, ¡el primero de diciembre! Siento que hace nada empecé a construir la programación de enero y ya estamos de nuevo en estas. Como todos los años, yo seguiré proponiendo recetas de temporada perfectas para todas sus celebraciones: … [Read more...]
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