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Gastroglam

Un blog de cocina sana y no sosa.

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Pasta con camarones, dale a la cuarentena un sabor especial

julio 17, 2020 By Daniella Leave a Comment

Yo aparezco cada mil años, pero sepan que cuando lo hago es para compartir contenido de calidad. El plato de hoy es mi pasta con camarones, perfecta para esos días donde queremos salirnos de la monotonía y comer algo especial. … [Read more...]

Filed Under: Cenas, Gastroglam, Platos Fuertes Tagged With: almuerzo, camarones, día del padre, gastroglam, pasta, Platos Fuertes

¡La mejor lasaña que vas a probar! Y no, no es fit

abril 1, 2019 By Daniella Leave a Comment

“Hay lasaña”, era la mejor respuesta que podía escuchar cuando era niña y preguntaba por lo que iban a servir de almuerzo. No era una cualquiera, era la mejor lasaña de todas: la que preparaba Ruby, mi nana. Y hoy, después de haber desentrañado su secreto, les enseñaré cómo la … [Read more...]

Filed Under: Gastroglam, Platos Fuertes Tagged With: almuerzo, gastroglam, lasaña, pasta, Platos Fuertes

Pasta con salsa pesto y salmón, ¡delicioso almuerzo!

agosto 4, 2018 By Daniella Leave a Comment

¡Hola a todos! Se está acabando mi archivo de recetas (las que había ido subiendo a Instagram pero no a este blog) y es hora de empezar a compartir nuevas recetas. Esta pasta con salsa pesto y salmón fue una inspiración que obtuve del almuerzo de otra compañera de trabajo. En … [Read more...]

Filed Under: Cenas, Gastroglam, Platos Fuertes Tagged With: almuerzo, gastroglam, pasta, pesto, Platos Fuertes

Pasta horneada con verduras, un plato para impresionar

enero 24, 2018 By Daniella Leave a Comment

¿Aburrido de comer la misma pasta SIEMPRE? Sí, sé cómo se siente. Porque no quiero que ustedes se aburran comiendo sano les traigo esta pasta horneada con verduras. Es un plato vegetariano que puedes servir para el almuerzo o la cena. Sigue leyendo para conocer lo sencillo y … [Read more...]

Filed Under: Gastroglam, Platos Fuertes Tagged With: almuerzo, cenas, cocina vegetariana, pasta, vegetales

Albóndigas de pollo, ¡perfectas para servir con pasta!

octubre 25, 2017 By Daniella Leave a Comment

¡Hola! ¿A quién no le gusta la clásica combinación de spaghetti and meatballs? Es un plato que sabe rico, ¡que sabe a casa! Para darle un giro novedoso a esta deliciosa opción de almuerzo hoy preparé las albóndigas de pollo. … [Read more...]

Filed Under: Gastroglam, Platos Fuertes Tagged With: albondigas, almuerzo, cenas, gastroglam, pasta, pavo, Pollo, spaghetti

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Cocinar sano me curó y ahora comparto contigo mis experiencias. Conoce más sobre mí.

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📍 Barranquilla
🤤 Comida sana que no saca canas
🤔 Reviews ocasionales
🐶👨🏻‍🦱 Fan de mi perro @beiconcriollo y de mi esposo (en ese orden 🤣)

Daniella Hernández-Abello
PINCHOS CÍTRICOS DE LANGOSTINOS 🍤🍢 Retomar PINCHOS CÍTRICOS DE LANGOSTINOS 🍤🍢 Retomar la pauta de @sandramuneranutricion activa mi creatividad para que no se vuelva monótona. Esta es una excelente opción.

INGREDIENTES (para 2-4 porciones)
🍤1 libra de langostinos crudos y pelados
🧄1 cucharadita de ajo machacado
🥄1/4 de taza de salsa de soya
🍊El zumo de una mandarina pequeña
🍯2 cucharadas de miel de agave o abejas
🥄1/2 cucharadita de jengibre molido
🧂Sal y pimienta al gusto
🥄1 cucharada de aceite de coco
🥄1 cucharada de stevia granulada (opcional)
🥄Para decorar: ajonjolí negro

PREPARACIÓN:

1. Mezcla todos los ingredientes de la marinada (sin sal) y remoja allí los langostinos por media hora.

2. Añade sal a los langostinos, arma los pinchos y lleva a la sartén precalentada con el aceite de coco derretido. Asa a fuego alto hasta que se pongan rosados, retira.Reduce la llama y añade la marinada que sobró. Deja unos 10 minutos hasta que se ponga más espesa.

3. Sirve enseguida, acompaña con vegetales salteados, aguacate y arroz integral y decora con ajonjolí negro.
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