A todos nos gusta el risotto, ¿cierto? Lo cierto es que hay buenas razones para evitarlo. ¿Cuáles? Los carbohidratos simples y demasiado procesados y el exceso de grasa, por cuenta de la mantequilla y la crema que lleva. Tranquilos, hoy les tengo una buena noticia, ¡hay formas de … [Read more...]
Albóndigas rellenas de arroz, una opción diferente
Carbohidratos complejos y proteína de alta calidad en un mismo plato, eso lo obtienes si preparas estas deliciosas albóndigas rellenas de arroz. La idea la desarrollé inspirada por varios factores, el primero fue un platillo que vi en la cuenta de Instagram de la venezolana … [Read more...]
Pechuga rellena de plátano maduro y tocineta
Esta receta es una maravilla para almorzar, es completa, deliciosa y perfecta para llevar. Fue mi almuerzo de oficina la semana pasada, por eso lo digo. Aparte les cuento que con los días (lo hice el domingo por la tarde), se va poniendo hasta más rica. Entonces, sin más, los … [Read more...]
Pescado al horno en salsa aromática de coco
Para mí es un gusto compartir esta receta por fin en el blog, es una de las especialidades de mi casa paterna. Este pescado al horno en salsa aromática de coco lo prepara mi nanita Ruby y siempre que lo hacía lo disfrutaba mucho. Qué bueno que ahora puedan hacerlo ustedes … [Read more...]
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