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Gastroglam

Un blog de cocina sana y no sosa.

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Bechamel saludable, le dará sabor a tus comidas

julio 10, 2017 By Daniella Leave a Comment

La pasta se ha ganado una regular -e inmerecida- fama en el mundo de la cocina saludable. No es difícil entender el porqué. Para empezar abusamos de las cantidades que nos servimos. Por si fuera poco, las salsas que acompañan las preparaciones generalmente tienen lácteos, en la … [Read more...]

Filed Under: Gastroglam, Platos Fuertes Tagged With: bechamel, gastroglam, gluten free, pasta, sin lactosa, spaghetti, vegano

Curry de camarones, pescado y coco, como de restaurante

febrero 9, 2017 By Daniella Leave a Comment

Esta receta me tiene muy orgullosa: un curry de camarones, pescado y coco. ¿Qué es? Una sopa gustosa de origen asiático. Me quedó tan rica, no es por nada, que me sentí comiendo en un restaurante. Sigan leyendo para que también se antojen. … [Read more...]

Filed Under: Cenas, Gastroglam, Platos Fuertes Tagged With: bajo en carbohidratos, camarones, comida tailandesa, curry, low carb, paleo, pescado, sin lactosa

Risotto de salmón y langostinos al pesto

enero 12, 2017 By Daniella Leave a Comment

A todos nos gusta el risotto, ¿cierto? Lo cierto es que hay buenas razones para evitarlo. ¿Cuáles? Los carbohidratos simples y demasiado procesados y el exceso de grasa, por cuenta de la mantequilla y la crema que lleva. Tranquilos, hoy les tengo una buena noticia, ¡hay formas de … [Read more...]

Filed Under: Gastroglam, Platos Fuertes Tagged With: arroz integral, mariscos, pesto, Platos Fuertes, risotto, salmón, sin gluten, sin lactosa

Risotto navideño, con pavo, champiñones y arándanos

diciembre 13, 2016 By Daniella Leave a Comment

Cuando publiqué el post del arroz navideño les contaba que en esta Navidad asumí el reto de preparar muchas recetas con arroz. Bien, esta que les presento, risotto navideño, es resultado de esa experimentación, una que dejó resultados muy buenos. … [Read more...]

Filed Under: Gastroglam, Platos Fuertes Tagged With: almuerzo, arroz integral, navidad, pavo, plato fuerte, sin gluten, sin lactosa

Arroz con leche sano, ¡un postre que te encantará!

noviembre 24, 2016 By Daniella Leave a Comment

Ya ustedes saben que al final de la semana me gusta cerrar con una alternativa dulce y hoy no es la excepción. La elección fue un arroz con leche sano. Me encanta compartir esta receta con ustedes porque es uno de mis postres favoritos y siempre anhelé poder disfrutarlo sin … [Read more...]

Filed Under: Gastroglam, Postres Tagged With: arroz integral, postres, postres saludables, postres sin azúcar, sin azúcar, sin lactosa, vegano

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Cocinar sano me curó y ahora comparto contigo mis experiencias. Conoce más sobre mí.

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Daniella Hernández-Abello
@moratto.co, JOYITA PARA ALMORZAR QUE AÚN NO CONO @moratto.co, JOYITA PARA ALMORZAR QUE AÚN NO CONOCES 🍽️ JOYOTA más bien, una carta con opciones para cada gusto desde $27.000 COP, y si no perdonas el final dulce, encontrarás opciones infinitas (literalmente) 🍨🧇. Además para eventos está 🤌😮‍💨. Mencionen al parche que invitarían.

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