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Gastroglam

Un blog de cocina sana y no sosa.

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Pollo a la cazadora, una receta con sabor a hogar

octubre 23, 2017 By Daniella Leave a Comment

Hoy recreamos en la cocina de Gastroglam el pollo a la cazadora, una receta que para muchos evoca recuerdos y los transporta a la casa familiar. Sí, esta es de esas típicas preparaciones que nuestras mamás prepararon hasta el cansancio cuando éramos pequeños. Y la razón es … [Read more...]

Filed Under: Gastroglam, Platos Fuertes Tagged With: almuerzo, bajo en carbohidratos, gastroglam, paleo, plato fuerte, Pollo

Croquetas de papa y espinaca, plato fácil y versátil

febrero 20, 2017 By Daniella Leave a Comment

Si me siguen hace algún tiempo saben que mi cocina es no-waste (sin desechos), en la medida de lo posible. Por eso cualquier leftover, el término gringo y bonito para sobras. Bien, motivada por gastar estas -sobras- preparé croquetas de papa y espinaca, pueden comerse al desayuno … [Read more...]

Filed Under: Desayunos, Gastroglam, Platos Fuertes Tagged With: desayuno, gastroglam, papa, plato fuerte, sin gluten

Risotto navideño, con pavo, champiñones y arándanos

diciembre 13, 2016 By Daniella Leave a Comment

Cuando publiqué el post del arroz navideño les contaba que en esta Navidad asumí el reto de preparar muchas recetas con arroz. Bien, esta que les presento, risotto navideño, es resultado de esa experimentación, una que dejó resultados muy buenos. … [Read more...]

Filed Under: Gastroglam, Platos Fuertes Tagged With: almuerzo, arroz integral, navidad, pavo, plato fuerte, sin gluten, sin lactosa

Orzo al coco con auyama y tomates secos

abril 20, 2015 By Daniella Leave a Comment

Escribiendo estas líneas me siento cual madre desnaturalizada. Vuelvo después de un silencio de casi un mes, pero para compensar la ausencia, traigo una excelente receta, orzo al coco con auyama y tomates secos. … [Read more...]

Filed Under: Gastroglam, Platos Fuertes Tagged With: albahaca, almuerzo, auyama, gastroglam, lactose free, orzo, plato fuerte, sin lactosa, tomates secos, vegano

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Cocinar sano me curó y ahora comparto contigo mis experiencias. Conoce más sobre mí.

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📍 Barranquilla
🤤 Comida sana que no saca canas
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🐶👨🏻‍🦱 Fan de mi perro @beiconcriollo y de mi esposo (en ese orden 🤣)

Daniella Hernández-Abello
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