Así los describió mi papá cuando probó mis pancakes de auyama: "saben como los de verdad". Esta respuesta me animó a compartir la receta con ustedes. No es nada innovadora, lo sé, doña Sascha Fitness ya la hizo popular a través de sus canales online. Sin embargo, es básica dentro … [Read more...]
Crema de zapallo, zanahoria y coco, aprende a hacerla paso a paso
No hay nada que nos traiga sabor a hogar como la crema de zapallo o auyama. Lo que muchos ignoran es que es muy fácil de preparar. Para el post de hoy, preparé un paso a paso para hacer esta crema, aunque con una variación que la hace incluso más rica. ¡Sí es posible! … [Read more...]
Tostadas francesas fit con sabor a auyama
Ya esto lo saben: el desayuno es mi comida favorita del día. Y creo que la de muchos de los que me leen. Una de las razones por las que amo desayunar y crear recetas para este momento del día es porque con muy poco esfuerzo, y solo un poco de imaginación, podemos transformar … [Read more...]
Muffins de auyama y banano para ponerse en modo Halloween
Mañana celebraremos Halloween, una fiesta en la que desde chicos hasta adultos han participado. Es cierto que se centra en los más pequeños, pero los grandes también nos podemos contagiar. El día de los niños, por no decirle el de las brujas, significa sobre todo dulces. El lío … [Read more...]
Waffles de auyama, a tono con la temporada
En Colombia no tenemos otoño, pero de tanto ver cómo lo invocan en las redes sociales como que me contagié de la fiebre. Decidí ponerme en ese 'mood' cocinando con calabaza, uno de los ingredientes protagonistas de la temporada. Acá en mi país tenemos la suerte de que nuestra … [Read more...]
