Bueno, andamos como muy pegados de las sopas en este blog. Solo la semana pasada estaba compartiéndoles una versión aligerada de la cazuela de mariscos. Hoy traigo otra opción, ideal para la cena o para servir como entrada antes de un almuerzo, es una crema de vegetales asados. … [Read more...]
Cazuela de mariscos saludable, descubre cómo la espesé
Nada dice fin de semana, vacaciones o tiempo en familia como este plato, una deliciosa cazuela de mariscos, y si además es sanita, ¡mucho mejor! Esta receta me dejó muy contenta porque no tuve que espesarla con papa, crema o maicena, que son las opciones más comunes para darle la … [Read more...]
Pollo en salsa de lulo, ¡con todo el sabor de Colombia!
Esta vez incursionamos en una preparación un poco diferentes para el pollo. Saben que es una de mis proteínas favoritas, pero así mismo me aburre, por eso siempre estoy pensando en nuevas ideas para prepararla. El almuerzo de hoy fue pollo en salsa de lulo y me encantó. Veamos de … [Read more...]
Rollo de pollo, para reinventar la pechuga de todos los días
Ahh… la pechuga de pollo, esa aliada de las comidas sanas. Tan amada y tan odiada a la vez. Es, sin duda, el corte más magro de la pechuga, pero a la vez el más simple.¿Qué tal si la reinventamos entonces? Esa es mi invitación con este rollo de pollo relleno de vegetales. … [Read more...]
Chop suey con pollo y cerdo, ¡te encantará su salsa agridulce!
¿A quién no le gusta la comida china? Creo que el único escenario en que puedes aborrecerla es que tu familia sea dueña de un restaurante donde la vendan, le pasó a una amiga... Pero, bueno, ¡esta es otra historia! Así que hoy les enseñaré uno de esos clásicos: chop suey con … [Read more...]
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