Hace tiempo estaba en mora de compartir un post con opciones de almuerzo para llevar. Esta lasaña de plátano maduro me parece una rica y sana alternativa, tiene todo lo que necesitas en una misma porción: proteínas, carbohidratos, vegetales y grasas buenas. No le … [Read more...]
Pollo en salsa de lulo, ¡con todo el sabor de Colombia!
Esta vez incursionamos en una preparación un poco diferentes para el pollo. Saben que es una de mis proteínas favoritas, pero así mismo me aburre, por eso siempre estoy pensando en nuevas ideas para prepararla. El almuerzo de hoy fue pollo en salsa de lulo y me encantó. Veamos de … [Read more...]
Rollo de pollo, para reinventar la pechuga de todos los días
Ahh… la pechuga de pollo, esa aliada de las comidas sanas. Tan amada y tan odiada a la vez. Es, sin duda, el corte más magro de la pechuga, pero a la vez el más simple.¿Qué tal si la reinventamos entonces? Esa es mi invitación con este rollo de pollo relleno de vegetales. … [Read more...]
Chop suey con pollo y cerdo, ¡te encantará su salsa agridulce!
¿A quién no le gusta la comida china? Creo que el único escenario en que puedes aborrecerla es que tu familia sea dueña de un restaurante donde la vendan, le pasó a una amiga... Pero, bueno, ¡esta es otra historia! Así que hoy les enseñaré uno de esos clásicos: chop suey con … [Read more...]
Preparar pescado en Semana Santa es más fácil de lo que crees
Entramos formalmente en la época de Semana Santa, una donde aumenta considerablemente el consumo de pescado, al menos en países católicos como Colombia. Para cumplir con el precepto religioso del ayuno muchos creyentes prefieren los frutos del río y del mar sobre el pollo, la res … [Read more...]
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