Esta semana la dedicamos a un ingrediente del que poco hablo: el pescado. Es la época propicia, pues en la Semana Santa y la Cuaresma incrementan el consumo de los frutos de los ríos y mares. En el post anterior expliqué generalidades a la hora de comprar, conservar y consumir el … [Read more...]
Poke bowls: ¿por qué están tan de moda?
Yo creo que muchos ya han oído hablar de los famosos poke bowls y si no, ¡en este post los conocerán! Leyendo un poco más entendí que estos tazones no solo son fotogénicos. De acuerdo con expertos en nutrición son una buena alternativa para una comida sana y variada. Sigan … [Read more...]
Pasta horneada con verduras, un plato para impresionar
¿Aburrido de comer la misma pasta SIEMPRE? Sí, sé cómo se siente. Porque no quiero que ustedes se aburran comiendo sano les traigo esta pasta horneada con verduras. Es un plato vegetariano que puedes servir para el almuerzo o la cena. Sigue leyendo para conocer lo sencillo y … [Read more...]
Chili de lentejas y trigo kamut, una pausa en la rutina
¡Ha hecho MUCHO frío por estos días en Bogotá! ¡Pero mucho! Octubre y noviembre son meses tradicionalmente lluviosos en la capital de Colombia y eso hace que las temperaturas bajen. ¿Qué hacer? Preparar un reconfortante chili de lentejas y trigo kamut, que además es 100% vegano, … [Read more...]
Albóndigas de pollo, ¡perfectas para servir con pasta!
¡Hola! ¿A quién no le gusta la clásica combinación de spaghetti and meatballs? Es un plato que sabe rico, ¡que sabe a casa! Para darle un giro novedoso a esta deliciosa opción de almuerzo hoy preparé las albóndigas de pollo. … [Read more...]
