La receta de hoy, pinchos de salmón y frutas, viene con una anécdota. Pero antes de contarla, una breve introducción al plato que prepararemos: los pinchos (también conocidos como kebabs) son una forma rápida y divertida de preparar diversos tipos de proteína, e incluso vegetales … [Read more...]
Receta de cordon bleu, ¡pero mucho más saludable!
¿Han preparado la receta de cordon bleu alguna vez? Es un plato delicioso, pero creo que se le pueden hacer unos ajustes para que sea más sano. ¿Por qué? Básicamente porque es apanado y va frito, lo cual suma unas cuantas calorías de más. Le hice unos cambios a la preparación … [Read more...]
Chilli con carne y quinoa, un almuerzo rico y ligero
¡Hola! Vuelve la quinoa a Gastroglam, esta vez gracias a una versión ligera del chilli con carne. Esta receta, muy típica de la cocina estadounidense, es conocida por ser muy gustosa pero también algo pesada. ¿Por qué? Es una mezcla de carne molida con granos y, para rematar, a … [Read more...]
Lomo árabe, una receta para sorprender
Nos tomamos unos días de reposo con motivo de mi cumpleaños y ahora vuelvo con esta receta: lomo árabe. Fue una grata sorpresa que tuve en mi cocina recientemente y con la que empecé a celebrar mis 28 años. … [Read more...]
Quinoa con pollo, un almuerzo familiar pero diferente
¿Qué latinoamericano no ha probado el arroz con pollo? Creo que cada país de la región tiene una versión de este plato, que es uno de los infaltables en las fechas especiales. A todos nos trae recuerdos, yo por ejemplo, adoraba el que hacía mi abuela materna (y supongo que muchos … [Read more...]
- « Previous Page
- 1
- …
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- …
- 17
- Next Page »