¡Hola! ¿A quién no le gusta la clásica combinación de spaghetti and meatballs? Es un plato que sabe rico, ¡que sabe a casa! Para darle un giro novedoso a esta deliciosa opción de almuerzo hoy preparé las albóndigas de pollo. … [Read more...]
Pollo a la cazadora, una receta con sabor a hogar
Hoy recreamos en la cocina de Gastroglam el pollo a la cazadora, una receta que para muchos evoca recuerdos y los transporta a la casa familiar. Sí, esta es de esas típicas preparaciones que nuestras mamás prepararon hasta el cansancio cuando éramos pequeños. Y la razón es … [Read more...]
Salmón en salsa de coco, una sorpresa para el paladar
Alguna vez me preguntaron que si era que me gustaba mucho el salmón porque siempre lo incluía en mis recetas. La verdad es que sí me gusta, pero además de disfrutarlo me parece un pescado muy versátil. Funciona con diversos tipos de salsas, hace juego con los sabores salados, … [Read more...]
Carne árabe, perfecta para sorprender a tus invitados
¡Seguimos en semana árabe en Gastroglam! Si no saben de qué hablo, aquí pueden ver el post con el que la iniciamos hace dos días. Saben que crecí con esta comida y soy su fanática declarada, por eso me gusta compartir con ustedes lo poco que sé. Hoy el turno es para la carne … [Read more...]
Salmón agridulce en salsa de uchuvas, sabor en cada bocado
Empezamos la semana con un plato delicioso, debo decirlo, a mí misma me sorprendió. Se trata de una fusión entre los sabores asiáticos y los de Colombia. Hablo de un salmón agridulce con una deliciosa salsa de uchuvas, una de las tantas frutas por las que sacamos pecho en este … [Read more...]
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