La pasta se ha ganado una regular -e inmerecida- fama en el mundo de la cocina saludable. No es difícil entender el porqué. Para empezar abusamos de las cantidades que nos servimos. Por si fuera poco, las salsas que acompañan las preparaciones generalmente tienen lácteos, en la … [Read more...]
Rollitos de pollo, ¡cambia la pechuga de todos los días!
Empezamos la semana con una idea para el almuerzo: rollitos de pollo. Estos son perfectos para aquellas personas que quieren ponerle más sabor a la pechuga, un corte muy consumido en las dietas saludables pero infamemente famoso por ser seco y tener poco sabor. … [Read more...]
Hamburguesas rellenas de queso, ¡cae en la tentación!
Esta semana se celebra en Colombia, y también en otros países, el día del padre. Cuando estaba buscando qué recetas compartir durante esta semana enseguida supe que tenían que ser hamburguesas, un plato que pocos hombres rechazan. Y me dije: no prepararás cualquiera, la ocasión … [Read more...]
Sopa de tortilla, perfecta para almorzar el fin de semana
Puede que ya conozcan la sopa de tortilla, es frecuente en muchos restaurantes y en algunas casas. Al menos, en la mía lo es: nada más delicioso que reunirme con mis papás, hermano, tíos y primos a disfrutar de este plato a la hora del almuerzo. Para honrar esos recuerdos, la … [Read more...]
Lomo saltado, una receta con mucho sabor peruano
¿Les gusta la comida peruana? A mí sí y muuuuucho. He visitado ese país dos veces y si tuviera plata y tiempo ilimitados, viajaría allí una vez cada año como mínimo. ¡Me encanta! Hoy, en honor a ese lugar que tanto disfruto, preparé lomo saltado, una de las recetas más conocidas … [Read more...]
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