Siempre busco innovar con las recetas que comparto en este espacio. Pero también es válido volver a lo básico. Hablo de esas preparaciones que me llevaron a comprender que con creatividad podemos crear platos increíbles y libres de remordimiento. Todo esto para presentar una de … [Read more...]
Desayuno mexicano delicioso: cacerola de tacos
Llega el sábado y nuestra rutina cambia: nos levantamos sin alarma, hacemos pereza, desayunamos tarde y comemos cositas no tan saludables. ¡Bienvenido todo eso! Soy partidaria pues son premios luego de los esfuerzos de toda una semana. A mí, por ejemplo, me gusta cambiar la … [Read more...]
Albóndigas al curry, cambia la receta de siempre con un sabor inesperado
Les cuento un dato. Yo poco preparo carne de res, apenas compro una carne molida baja en grasa para algunas preparaciones. Pero hacerla siempre igual, guisada, en hamburguesas o albóndigas, cansa al que sea. Algo así me pasó, pero por fortuna se me ocurrió hacer albóndigas al … [Read more...]
Kibbe horneado, un plato protagonista para tu mesa
Esta delicia que aprenderemos hoy viene directamente de mi recetario familiar. Una más para el repertorio de cocina árabe que hemos ido coleccionando en este blog a través de los años. En las siguientes líneas aprenderemos un poco más sobre el kibbe horneado. … [Read more...]
Arroz con camarones saludable, un almuerzo para compartir
Amo cuando una comida se convierte en una ocasión, eso sucede con el arroz de camarones, siento que es de esos platos que, sin ser demasiado complejos, congrega en torno al disfrute, a una buena charla y hasta a unos buenos tragos. Por eso hoy traigo al blog arroz con camarones … [Read more...]
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