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Gastroglam

Un blog de cocina sana y no sosa.

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Carne árabe, perfecta para sorprender a tus invitados

agosto 31, 2017 By Daniella Leave a Comment

¡Seguimos en semana árabe en Gastroglam! Si no saben de qué hablo, aquí pueden ver el post con el que la iniciamos hace dos días. Saben que crecí con esta comida y soy su fanática declarada, por eso me gusta compartir con ustedes lo poco que sé. Hoy el turno es para la carne … [Read more...]

Filed Under: Entradas, Gastroglam, Platos Fuertes Tagged With: comida árabe, entradas, garbanzo, gastroglam, hummus

Croquetas de arroz rellenas de queso

diciembre 28, 2016 By Daniella Leave a Comment

¡Otra vez de vuelta! Compartiendo mucho contenido para que celebren sus fiestas de fin de año de forma más saludable. Pero, claro, sin dejar de disfrutar de buenos sabores. La receta que aprenderemos hoy, croquetas de arroz rellenas de queso, es perfecta para la entrada de una … [Read more...]

Filed Under: Entradas, Gastroglam Tagged With: arroz integral, croquetas, entradas, sin gluten

Kibbeh de pollo, un giro a lo tradicional

octubre 10, 2016 By Daniella Leave a Comment

Ya les había contado en esta entrada, que la comida árabe es cercana a mi panza por preferencia y geografía. Por eso, me emocioné con la idea del kibbeh de pollo que vi publicada en la cuenta de Instagram de la nutricionista venezolana Samar Yorde. Me tardé casi un año en … [Read more...]

Filed Under: Cenas, Entradas, Gastroglam Tagged With: bajo en grasa, comida árabe, Comida Saludable, gastroglam, kibbeh, Pollo

Hummus de berenjena, un toque árabe para la cocina diaria

mayo 10, 2016 By Daniella Leave a Comment

La receta de hoy es un básico baba ganoush o hummus de berenjena, un puré con sabores ahumados al que añadí la sutileza del za'atar, una mezcla de especias árabes que abre el paladar a nuevas sensaciones. … [Read more...]

Filed Under: Entradas, Gastroglam Tagged With: comida árabe, entradas, gastroglam, low carb, paleo, vegano

Aborrajados fit, ¡como en Cali!

febrero 18, 2015 By Daniella Leave a Comment

Debo confesar abiertamente que adoro Cali, su comida y su gente. Apenas he estado un par de veces en esa hermosa ciudad, ubicada al occidente de Colombia, y realmente mis visitas no han durado lo que hubiera querido. Sin embargo, en esas escapadas fugaces, y durante mis siete … [Read more...]

Filed Under: Entradas, Gastroglam Tagged With: cali, comida colombiana, gastroglam, platano, sin gluten

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Cocinar sano me curó y ahora comparto contigo mis experiencias. Conoce más sobre mí.

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📍BAQ
✈️ Descubramos juntos restaurantes y destinos culinarios
🕵🏻11+ años escribiendo sobre gastronomía. Antes: @eltiempo @revistasemana @elheraldoco

Daniella Hernández A. | La Foodie Periodista
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