Que decidamos tomar el sendero saludable no significa que a veces no nos provoquen algunos platos pecaminosos. La buena noticia es que podemos sacar de debajo de la manga versiones saludables de esos manjares que tanto añoramos. Tal es el caso de los nuggets de brócoli que, fuera … [Read more...]
Cake de chocolate, saludable y esponjoso
Ayer, 13 de septiembre, revisando Instagram me enteré de que se celebró el día internacional del chocolate. Cuando me di cuenta, ya era muy tarde para compartir algún contenido a través de la red, pero sabía que no quería quedarme por fuera de la conversación (o la celebración). … [Read more...]
Banano paso? Aprende aquí como aprovecharlo
Para muchos es una pesadilla ver cuando los bananos que compran se van llenando de pecas poco atractivas. El sabor del banano paso cambia y ya no resulta tan rico para comer. Pero, ¿si les digo que se vuelve un versátil ingrediente en recetas? Se van a poner tan felices como yo … [Read more...]
Torta de zanahoria baja en carbohidratos
Creo que lo mejor que me ha podido pasar en las últimas semanas, que no han sido óptimas en un plano emocional, es que he podido volver a publicar en este espacio. Cuando inicié Gastroglam no tenía más pretensión que ser blogger, pero recientemente varios temas me alejaron del … [Read more...]
Pollo en salsa de mango
Este pollo en salsa de mango es la confirmación de lo versátil que puede ser esta proteína. Normalmente, es la que más utilizo en mis recetas, junto con el atún. No es difícil entender por qué, las opciones mencionadas son más magras y accesibles que la res. Además, mientras las … [Read more...]