Cuando abrí este blog, me esforzaba por hacer recetas diferentes. A veces, yo misma me complicaba la vida al prepararlas. Creo que ya se pasaban de diferentes. En ese momento me di cuenta que debía esforzarme por crear versiones saludables de los platos de todos los días. La … [Read more...]
Lasaña vegetariana de berenjena, ¡un clásico saludable!
Empezamos esta semana con lasaña vegetariana de berenjena, es una receta que se ha convertido en favorita de mi casa. Como yo la hago seguido asumo que todo el mundo sabe prepararla, pero tal vez algunos no, así que aquí queda. … [Read more...]
Puré de coliflor, un falso puré de papas, ¿¡qué!?
Sí, mis queridos amigos, como lo leen. Si a veces anhelan un puré de papas quesudo, cremoso y delicioso, y ¿adivinen? Sin las papas. El secreto es el coliflor. Así es, este post es para aprender a hacer nada menos que puré de coliflor. Sé que mi gente keto o low carb me va a … [Read more...]
Pizza de harina de almendras, ¡es un milagro!
Llevo mucho tiempo buscando una masa decente para hacer pizza saludable. En mi archivo pueden encontrar varias, de hecho, con base de pollo molido, suena rara pero es deliciosa; con base de zucchini y también de coliflor. Todas son ricas, pero creo que esta es la que más se … [Read more...]
Chop suey con pollo y cerdo, ¡te encantará su salsa agridulce!
¿A quién no le gusta la comida china? Creo que el único escenario en que puedes aborrecerla es que tu familia sea dueña de un restaurante donde la vendan, le pasó a una amiga... Pero, bueno, ¡esta es otra historia! Así que hoy les enseñaré uno de esos clásicos: chop suey con … [Read more...]
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