Sí, cuando creían que habían escapado de este ingrediente... vuelve a sus platos en la forma de una salsa de auyama. Definitivamente es un ingrediente que no me cansa, pueden verlo en varias las recetas que he publicado. No en vano mis amigos me molestan porque acudo a este … [Read more...]
Prepara pancakes de remolacha y dile adiós a los desayunos monótonos
Debo confesar algo: ¡la remolacha es mi verdura menos favorita! Y lo dice alguien que come MUCHAS. El sabor terroso y la textura característica no es algo que me desvele. Una forma como puedo disfrutarla es mezclándola con otros ingredientes, como sucede con estos pancakes de … [Read more...]
Pan de plátano maduro, dulce y esponjosa tentación
Así como cuando sacas del cajón del recuerdo las recetas más viejas, ¡bueno así! Ejemplo de eso es este pan de plátano maduro, que preparé y compartí en mi Instagram por allá en el 2014. ¡Cuánto camino hemos recorrido en estos dos años! … [Read more...]
Mandocas horneadas, un toque venezolano en tu cocina
Con la receta de hoy vamos a aterrizar en Maracaibo, Venezuela. Esta ciudad, que está muy próxima a la frontera con Colombia, es conocida por su diversidad culinaria. De todas las delicias que vi, elegí una para hacer una versión saludable: mandocas horneadas. … [Read more...]
Ensalada de camarones y pomelo, una explosión de sabores
Hoy propongo preparar una ensalada de camarones y pomelo, vale la pena pues hace mucho tiempo no compartíamos este tipo de recetas, aquí puedes encontrar otra opción deliciosa. Esta de hoy cae muy bien para empezar esta semana corta, ayer en Colombia y en Estados Unidos … [Read more...]
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